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Phosphat BR
Natriumdiphosphat für die Brätherstellung
Art. Nr.: 493747
Inhalt: 5 kg
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Natriumdiphosphat für die Brätherstellung
Art. Nr.: 493747
Inhalt: 5 kg
Beschreibung
Lagerung und Verpackung
gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450 im Eimer erhältlich
Dosierung: 2–5 g