Delikatessleberwurst CN 40/plissé (15 mètres) WI-BAR®-D OR (NON perméable à la fumée)

• belles épaules

• excellente machinabillité

• valeurs de barrière élevées

• fort pouvoir de rétraction

• adhérence optimal de la viande

Le boyau WI-BAR®-D est une enveloppe plastique rétractable. Il a été développé pour répondre aux exigences liées à la garantie d’une

Wässern: 30 Minuten im kalten (max. 30 °C) Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich; im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraum transportieren; kurzes Anduschen fördert die Prallheit
Lagerung: Trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen