Schnelle Küche CN 60/30 WI-BAR® TRANSPARENT (NON perméable à la fumée)

• belles épaules

• convient à la coupe en biais

• excellente machinabillité

• valeurs de barrière élevées

• fort pouvoir de rétraction

• pelabilité contrôlée

• adhérence optimal de la viande

Le boyau WI-BAR® est une enveloppe plastique rétractable dotée d'une structure multicouche. Il a été spécialement conçu pour garanti

Wässern: 30 Minuten im kalten (max. 30 °C) Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich; im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraum transportieren; kurzes Anduschen fördert die Prallheit
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen