Pastrami Découpes 420 x 500 mm DECO QUICK®

• aspect attrayant

• peut être fumé

• application extrêmement simple et propre des épices

• excellente adhérence uniforme de l'enrobage d'épices

• enrobage complet de chaque tranche par les épices

• seuls les composants aromatiques doivent être déclarés

• excellent aspect dans l'emballge (pas de morceaux d'épices détachés)

• nettement moins de déchets d'épices, convient parfaitement aux trancheuses et aux coupe-légumes

DECO QUICK® sublime une grande variété de spécialités – des saucisses à échauder aux produits de viande saumurés cuits, en passant par les saucisses crues, les pâtés, les rôtis, mais aussi le poisson, le fromage et les produits végétariens. Des herbes et des épices de première qualité sont appliquées de manière simple, rapide et propre. Le procédé n’est pas seulement d’une grande facilité, il est aussi fiable et garantit une réussite optimale. Le résultat est incomparable : chaque tranche du produit concerné est recouverte d’épices de manière uniforme et complète. Un choix de différents matériaux supports et de diverses présentations assure la solution adaptée à chaque application. Et si la vaste gamme standard ne contient pas l’enrobage d’épices recherché, il est possible de créer très simplement l’enrobage Deco Quick® idéal, entièrement personnalisé.

Wässern: trocken befüllen (nicht wässern!)
Füllen: Folie formgerecht zuschneiden und mit der Gewürzseite zum Produkt in die Form einlegen; Fleisch einlegen; Folie überlappend verschließen
Kühlen: duschen oder im Betriebsraum abkühlen und in den Kühlraum transportieren
Räuchern: möglich – wie gewohnt räuchern
Stippbar: ja
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen