• aspect attrayant

• aspect artisanal

• belles épaules

• peut être fumé

• excellente machinabillité

• traitement simple

• remplissage manuel sans problème

• fort pouvoir de rétraction

• pelabilité contrôlée

• calibre régulier et constant

Der FASER-Darm ist die klassische Wursthülle für alle geräucherten Produkte. Er zeichnet sich durch gute Rauch- und Wasserdampfdurchlässigkeit bei hoher mechanischer Festigkeit aus. Wählen Sie aus den verschiedenen FASER-Darm-Typen die passende Bräthaftung aus. So finden Sie für Ihre Brühdauerwürste, Rohwürste und Kochpökelwaren immer die perfekte Hülle. Dieser Alleskönner kommt sowohl im Handwerk als auch bei der industriellen Fertigung zum Einsatz.

Wässern: 30 Minuten im warmen Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Stippbar: ja
Kühlen: duschen oder im Betriebsraum abkühlen und in den Kühlraum transportieren
Räuchern: wie gewohnt räuchern
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen