Pfeffer grün, in Salz-Lake, ganz
Art. Nr.: 108788
Inhalt: 173 g
Beschreibung
Produktinformationen
Lagerung und Verpackung
Nährwertangaben je 100 g
Abpackung
Beschreibung
Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Wie beim schwarzen Pfeffer sind auch für den grünen Pfeffer die unreifen, grünen Pfefferbeeren tonangebend. Durch das Schnelltrocknungsverfahren wird das Einsetzen der Fermentation verhindert und die Farbe bleibt erhalten. In der Regel findet man grünen Pfeffer meist eingelegt in Essig, Alkohol, Salz-Lake oder in gefriergetrockneter Form.
Produktinformationen
Inhaltsstoffe
Kulinarische Bestimmung
Lagerung und Verpackung
Lagerung
Verpackung
Nettogewicht Inhalt 800 g
Alternative Verpackung
Nährwertangaben je 100 g
Energie
44 kcal / 183 kJ
Fett
0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
7,6 g
- davon Zucker
7,6 g
Eiweiß
0,0 g
Natrium
3,7 g
Abpackung
1 Pack = 12 Stück
8 Kilogramm = 10 Stück
5 KG/NETTO Abtropfgewicht = 10 Stück
1 Palette = 720 Stück
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