Brätfix

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NovaTaste

Natriumdiphosphat für die Brätherstellung

Art. Nr.: 118911

Inhalt: 1 kg

NovaTaste

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450

Dosierung: 2–4 g

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

100,0 % Stabilisator: Diphosphate E450.

Lagerung und Verpackung

Verpackung

1 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

0 kcal / 0 kJ

Fett

0,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

0,0 g

- davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

0,0 g

Natrium

32,0 g

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