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WIBERG
BIOBAK P
Lebensmittelkultur
Art. Nr.: 122899
Inhalt: 0,050 kg
WIBERG
Beschreibung
Produktinformationen
Lagerung und Verpackung
Nährwertangaben je 100 g
Beschreibung
positiver Einfluss auf Geschmack, Farbe und Haltbarkeit zur Nass- und Trockenpökelung geeignet zur Verarbeitung mit Kochsalz und Salpeter oder Nitritpökelsalz
Dosierung: 50 g für 100 kg Masse
Produktinformationen
Inhaltsstoffe
Kulturen: Lactobacillus sakei , Staphylococcus xylosus: Gesamtkeimzahl: > 1,4 x 10E10 KBE/g Trägerstoff: Dextrose
Lagerung und Verpackung
Verpackung
0,050 kg
Nährwertangaben je 100 g
Energie
400 kcal / 1.682 kJ
Fett
0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
100 g
- davon Zucker
100 g
Eiweiß
0,0 g
Natrium
0,00 g
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