BIOBAK SAL Plus

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WIBERG

Lebensmittelkultur

Art. Nr.: 128840

WIBERG

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Abpackung

Beschreibung

mittelschnelle pH-Wert Absenkung mittelfeste Textur ausgeprägtes mediterranes Reifearoma für groß- und kleinkalibrige, schnittfeste Rohwurst

50 g für 100 kg Masse

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

Kulturen: Lactobacillus curvatus, Staphylococcus carnosus, Kocuria salsicia (früher: Kocuria varians) Gesamtkeimzahl: > 6,0 x 10E9 KBE/g Trägerstoff: Zucker

Lagerung und Verpackung

Verpackung

Nettogewicht Inhalt 50 g

Abpackung

1 Pack = 5 Stück
50 Kilogramm = 1000 Stück

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