BIOBAK CDN

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WIBERG

Lebensmittelkultur

Art. Nr.: 128952

Inhalt: 0,050 kg

WIBERG

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

schnelle pH-Wert Absenkung mittelfeste bis feste Textur ausgewogenes Reifearoma für groß- und kleinkalibrige, schnittfeste Rohwurst und Sucuk

Dosierung: 50 g für 100 kg Masse

Inhaltsstoffe

Kulturen: Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus Gesamtkeimzahl: > 3,0 x 10E9 KBE/g Trägerstoff: Zucker

Verpackung

0,050 kg

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