Metzger-Schinken Combi

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WIBERG

Spritzmittel mit Würzung

Art. Nr.: 199173

Inhalt: 1 kg

WIBERG

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

herzhafte, fleischbetonte Mischung mit Bratzwiebelnote geeignet für Produkte mit schwankendem pH-Wert im Ausgangsmaterial E301, E331, E450, E621, E627, E631

Dosierung: 5 kg in 100 kg Lake bei 20 % Einspritzung

Produktinformationen

Zutaten

Stabilisator: Diphosphate E450, Natriumcitrate E331, 15,2% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Dinatriumguanylat E627, Dinatriuminosinat E631, Aromen, Speisesalz, Maltodextrin, Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Dextrose), gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl), Trennmittel: Natriumcarbonate E500, Siliciumdioxid E551, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301.

Lagerung und Verpackung

Verpackung

1 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

155 kcal / 651 kJ

Fett

0,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

19 g

- davon Zucker

4,2 g

Eiweiß

14 g

Natrium

12,7 g