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Paprika, geräuchert
Paprika, geräuchert
Paprika, geräuchert
Paprika, geräuchert
WIBERG
Paprika, geräuchert

Art. Nr.: 204093

Inhalt: 270 g

WIBERG

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

Die ursprünglichen Herkunftsländer des Paprikas sind Mittel- und Südamerika. Für seine Entdeckung und „Europäisierung“ zeichnet allerdings Kolumbus verantwortlich. Im Paprika wurde Vitamin C entdeckt und umfassend erforscht. Dabei stellte man auch seine durchblutungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung fest. Beim Kochen wird deshalb der Paprika erst kurz vor Garende zugegeben, damit alle Vitamine erhalten bleiben. 30 unterschiedliche Paprika-Sorten werden nach dem Schärfegrad und dem Verwendungszweck (Gemüse-, Speise- oder Gewürz-Paprika), Form, Geschmack, Blüten- und Fruchtfarbe, Aroma und Ertragshöhe unterschieden. Durch das „Paprizieren“ – das Verbinden mit Öl – intensiviert sich seine Farbkraft. Paprika gilt als absoluter Klassiker im Gewürzregal.

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

Paprika, Rauch.

Kulinarische Bestimmung

ideal für Paprikagerichte wo eine feine Rauchnote erwünscht ist
Lagerung und Verpackung

Lagerung

Geschlossen und trocken lagern!

Verpackung

Aroma-Tresor 270 g
Nettogewicht Inhalt 270 g
Nährwertangaben je 100 g

Energie

319 kcal / 1.321 kJ

Fett

13 g

- davon gesättigte Fettsäuren

2,1 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

1,7 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

7,8 g

Kohlenhydrate

19 g

- davon Zucker

10 g

Eiweiß

14 g

Natrium

0,03 g

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