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WIBERG
BIOBAK MF
Lebensmittelkultur
Art. Nr.: 218763
WIBERG
Beschreibung
Produktinformationen
Lagerung und Verpackung
Nährwertangaben je 100 g
Abpackung
Beschreibung
sehr schnelle pH-Wert Absenkung feste Textur mildes Reifearoma trotz schneller Säuerung für groß- und kleinkalibrige, schnittfeste Rohwurst
50 g für 100 kg Masse
Produktinformationen
Inhaltsstoffe
Kulturen: Pediococcus pentosaceus, Staphylococcus carnosus Gesamtkeimzahl: > 8,3E+9 KBE/g Träger: Dextrose
Lagerung und Verpackung
Verpackung
Nettogewicht Inhalt 50 g
Nährwertangaben je 100 g
Energie
400 kcal / 1.682 kJ
Fett
0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
100 g
- davon Zucker
100 g
Eiweiß
0,0 g
Natrium
0,00 g
Abpackung
1 Pack = 5 Stück
50 Kilogramm = 1000 Stück
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