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NovaTaste

Phosphathaltiges Kutterhilfsmittel mit Emulgator und Umrötehilfsmittel

Art. Nr.: 226142

Inhalt: 1 kg

NovaTaste

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

delikat mit leichter Paprikanote sichere Umrötung und stabile Farbhaltung optimale Fleischeiweißaktivierung und Bindung verbessertes Wasserbindevermögen für Brüh- und Brühdauerwurst E300, E301, E330, E450, E471

Dosierung: 4 g

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

Stabilisator: Diphosphate E450, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Gewürzextrakt, Rapsöl.

Lagerung und Verpackung

Verpackung

1 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

206 kcal / 872 kJ

Fett

18 g

- davon gesättigte Fettsäuren

17 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

0,0 g

- davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

0,0 g

Natrium

19,7 g

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