Stabiro Super ZW

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Gewürzmüller

GdL-haltiges Reifemittel mit Würzung und Farbhaltung

Art. Nr.: 227180

Inhalt: 1 kg

Gewürzmüller

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

vollwürzige Mischung mit Pfeffer, Zwiebel und Kümmel schnelle Konsistenz- und Farbbildung durch GdL geeignet für Zwiebelmettwurst zur Verarbeitung mit Nitritpökelsalz E300, E575, E621

Dosierung: 10 g

Produktinformationen

Zutaten

Gewürze, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton E575, 9,4% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300.

Lagerung und Verpackung

Verpackung

1 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

350 kcal / 1.472 kJ

Fett

1,7 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

63 g

- davon Zucker

25 g

Eiweiß

14 g

Natrium

1,2 g