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Präparat zur Herstellung von Kochpökelwaren
Art. Nr.: 230524
Inhalt: 6,5 kg
Beschreibung
Produktinformationen
Lagerung und Verpackung
Nährwertangaben je 100 g
mild aromatische Mischung mit Birnen- und Honignote geeignet für Kochsalzlaken und Braten aller Art separate Zugabe von Phosphat oder Citrat möglich E301
Dosierung: 6,5 kg in 100 kg Lake bei 20 % Einspritzung
Zutaten
Verpackung
Energie
380 kcal / 1.597 kJ
Fett
0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
94 g
- davon Zucker
52 g
Eiweiß
Natrium
0,68 g