Reifeintensor EC 60.000

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Gewürzmühle Nesse

Funktionelles Präparat

Art. Nr.: 238904

Inhalt: 1 kg

Gewürzmühle Nesse

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Beschreibung

delikate Mischung zur enzymatischen Zuckerreifung für zarte Matjesfilets E575, E621

Dosierung: 50 g/l Lake

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

Trockenglucosesirup, 19,5% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton E575, Speisesalz, Dextrose, Protease, Aromen.

Lagerung und Verpackung

Verpackung

1 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

330 kcal / 1.387 kJ

Fett

0,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

68 g

- davon Zucker

13 g

Eiweiß

17 g

Natrium

7,5 g

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