Reifeintensor EC 60.000 OG

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Gewürzmühle Nesse

Funktionelles Präparat

Art. Nr.: 238948

Inhalt: 12,5 kg

Gewürzmühle Nesse

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

neutrale Mischung zur enzymatischen Zuckerreifung für zarte Matjesfilets E575

Dosierung: 40–50 g/l Lake

Inhaltsstoffe

Glucosesirup, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton E575, Speisesalz, Dextrose, Protease.

Verpackung

12,5 kg

Energie

327 kcal / 1.373 kJ

Fett

0,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

84 g

- davon Zucker

18 g

Eiweiß

0,0 g

Natrium

6,0 g

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