Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

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WIBERG

Aceto Balsamico di Modena g.g.A.

Italienisches Produkt, 6 % Säure

Art. Nr.: 250639

Inhalt: 5.000 Milliliter

WIBERG

Beschreibung

Produktinformationen

Lagerung und Verpackung

Nährwertangaben je 100 g

Allergene (gemäß EU-Verordnung)

Abpackung

Beschreibung

Der Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist ein Balsamessig aus der italienischen Provinz Reggio Emilia. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süß-sauren Geschmack aus. Seit 2009 ist der Begriff „Aceto Balsamico di Modena“ rechtlich geschützt (g.g.A. geografisch geschützte Angabe). Ausgangsprodukt für den Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist teilvergorener und bzw. eingedickter Traubenmost, dem ein Anteil von mindestens 10 Jahre altem Essig und ein Teil reiner Weinessig zugefügt wird. Er harmoniert perfekt mit klassischen Salatkreationen, Sauerbraten & Innereien, Basilikum-Öl, Oliven-Öl und Traubenkern-Öl.

Produktinformationen

Inhaltsstoffe

Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Enthält SULFIT.

Kulinarische Bestimmung

ideal für klassische Salatkreationen sowie zum Verfeinern von Sauerbraten, Wildgerichten und Innereien

Geschmack

angenehm ausgewogen, mit charakteristisch bitter-süßer Note

Lagerung und Verpackung

Lagerung

Kühl (< 25 °C) und lichtgeschützt lagern.

Verpackung

Kanister weiß 5.000 Milliliter
Nettogewicht Inhalt 5,35 kg

Nährwertangaben je 100 g

Energie

70 kcal / 299 kJ

Fett

0,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

12 g

- davon Zucker

12 g

Eiweiß

1,0 g

Natrium

0,00 g

Allergene (gemäß EU-Verordnung)

Schwefeldioxid und Sulfite (> 10 mg SO²/kg oder l)

Abpackung

5 Liter = 1 Stück

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