BITEC® BACTO SAFE PLUS

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BITEC

Lebensmittelkultur mit Schutzfunktion zur Reduktion von Listerien während des Fermentationsprozesses

Art. Nr.: 269258

Inhalt: 0,025 kg

BITEC

Beschreibung

Lagerung und Verpackung

Beschreibung

Zusatzkultur, nur in Kombination mit einer Reifekultur anzuwenden Schutzfunktion gegen Listeria monocytogenes keinen Einfluss auf das Geschmacksprofil für alle Arten von Rohwurst und Rohpökelwaren

Dosierung: 25 g für 50 kg Masse

Lagerung und Verpackung

Verpackung

0,025 kg

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