• sehr gute Maschinengängigkeit

• einfache Verarbeitung

• problemlose Handfüllung

• hohe Barrierewerte

• wasserdampfundurchlässig

• kontrollierte Schälbarkeit

• gleichmäßige Kalibertreue

• nach Anschnitt kein Brätaustritt bei Streichwurst/Kochwurst

SAFE-GLANZ-Därme sind mit Kunststoff außenbeschichtete FASER-Därme. Klarer Vorteil ist hier, dass auch nach dem Anschnitt keine Streich-/Kochwurstmasse aus dem Darm hervorgedrückt wird.

Wässern: 30 Minuten im warmen Wasser
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich (keine Gefahr des Platzens); im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraum transportieren
Lagerung: trocken im Originalkarton bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchte von 60–80 %; direkte Wärmequelle vermeiden; vor Austrocknung schützen