Mortadella mit Ei NK 90/50 WI-BAR®-B SCHWARZ-MATT (NICHT rauchdurchlässig)

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WIBERG

Mortadella mit Ei NK 90/50 WI-BAR®-B SCHWARZ-MATT (NICHT rauchdurchlässig)

Wursthülle

Art. Nr.: 535263

WIBERG

Qualität:

WI-BAR-B

Darmfarbe:

SCHWARZ-MATT

Nennkaliber:

Füllkaliber:

105 mm

Konfektionierung:

abgebunden / 50,0 CM

Produktvorteile

Informationen zur Produktqualität

Produktvorteile

schöne Schultern
geeignet für Schrägschnitt
sehr gute Maschinengängigkeit
hohe Barrierewerte
hoher Rückschrumpf
optimale Bräthaftung

Informationen zur Produktqualität

Der WI-BAR®-Darm ist eine rückschrumpffähige Kunststoffhülle mit mehrschichtigem Aufbau. Der Darm wurde speziell dafür geschaffen eine lange Haltbarkeit der damit umhüllten Wurstwaren zu gewährleisten. Dank der Wasserdampfsperre kommt es auch bei längeren Lagerungen zu keinem Gewichtsverlust. Die Wursthülle ist sehr verarbeitungsfreundlich, besitzt eine gute Kalibertreue und zeichnet sich durch kontrollierbare Schäleigenschaften aus. Dank der ausgezeichneten Bräthaftung lassen sich absatzfreie Würste produzieren.